Novembre, le mois des choux
Les températures commencent à baisser, le soleil se couche plus tôt...C'est certain, nous sommes dorénavant en pleine période automnale. Heureusement, la nature est bien faite et elle nous propose de délicieux…
• Des produits fermiers en vente directe •
Hop'la, c'est quoi ?
Une coopérative
engagée depuis 13 ans
Chez Hop’la, vous consommez 100% local, 100% fermier,
100% qualité, 100% confiance
Un magasin
à Oberhausbergen
70 producteurs locaux réunis dans un même magasin de 350m2 avec parking et caddies
Des plats
à emporter
Hop’la vous propose tous les midis des plats cuisinés majoritairement avec les produits de nos fermes
• Offre du mercredi 27 au samedi 30 septembre 2023 •
Offres de la semaine
Côte de porc
• Ferme Goettelmann •
9,18€ le kilo
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Notre menu
de la semaine
Menu du mardi 3 au samedi 7 novembre
- MARDI : Endive au jambon
- MERCREDI : Galette d'agneau / Carotte poêlée
- JEUDI : Poulet à la mexicaine / Riz à l'espagnole
- VENDREDI : Chou farci au boeuf & veau
- SAMEDI : Lasagne de boeuf
• Quoi de neuf chez Hop’la ? •
Dernières actualités
Hop’la s’engage pour Octobre Rose
TOUS UNIS CONTRE LE CANCER Octobre est un mois particulièrement important pour notre coopérative. Un mois qui réaffirme notre engagement fort et nos valeurs. La solidarité en fait partie, c'est…
Gâteau au chou vert (ou blanc) et au lard
Hacher le chou vert finement et le faire blanchir 2 fois en renouvelant l’eau.
• Florent et Xavier Ades •
Choucrouterie Ades & Fils
Maison fondée en 1936 à Krautergersheim (la capitale de la choucroute), la choucrouterie Ades & Fils s'est imposée comme une référence pour tous les amateurs de choucroute.
Véritable trésor familial, Jean-Michel Ades vient tout juste de laisser les rênes de l'exploitation à ses deux enfants Florent et Xavier qui perpétuent la tradition.
De la culture du chou à la transformation, toutes les étapes sont maîtrisées à la choucrouterie dans le souci de proposer un produit hyper qualitatif.
La ferme travaille avec 80% de choux de variété "Quintal d'Alsace" dont le fameux "Fil d'or" et avec 20% de choux précoces.
Nos agriculteurs sont également spécialisés dans la fabrication de navets salés.
• Nos produits •
Légumes : choux à choucroute, navets salé
• Nous trouver •
8 route d'Obernai
67880 Krautergersheim
03 88 95 76 71
• Consommez responsable •
En direct de nos fermes
Une offre
alimentaire locale
Du producteur au consommateur
Dans le respect de la nature et des saisons
Créée par les producteurs en 2012, votre coopérative Hop’la répond à une éthique très stricte :
pas d’achat-revente, pas d’intermédiaire, des produits locaux de qualité vendus au prix justes,
une traçabilité propre et un contrôle maximal.
