Lancée au début des années 80 par les parents d’Angèle Gloeckler, la ferme Endival s’est tout de suite spécialisée dans la culture de l’endive sur la commune de Bourgheim.
Notre productrice reprend les rênes de l’exploitation en 2008 avec une volonté constante de développement. Elle décide alors de se lancer également dans la culture du pissenlit blanc.
La ferme emploie aujourd’hui une douzaine de salariés pour pouvoir répondre à la forte demande et produit quasiment 600 tonnes d’endives par an.
Un savoir-faire reconnu, une attention particulière portée sur le bien-être de ses salariés (grâce à l’automatisation notamment)…L’endive et le pissenlit blanc en Alsace, c’est Endival !
• Nos produits •
Légumes : endive et pissenlit blanc
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12 rue du Vignoble 67140 Bourgheim
03 88 08 00 83
