Verrine sucrée et protéinée à la spiruline

Par Gérard Dehaye

Personnes

Temps

15min

Difficulté

Coût

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Ingrédients

40g de granola
200g de fromage blanc
20g de sucre blanc ou roux
1 cuillère à café de spiruline
1 pomme
1 poignée de noix

Accord vin

Pinot Gris 2017 Patte de Malo, domaine Schaeffer-Woerly

Préparation

Répartir le granola dans des verrines.

Dans un récipient mélanger le fromage blanc avec le sucre et la spiruline et le répartir sur le granola.

Couper la pomme en deux, enlever le cœur et émincer la en fines lamelles.

Mettre les lamelles de pomme sur le fromage blanc dans les verrines.

Pour finir mettre, sur le dessus, des morceaux de noix concassées et mettre au frais pour au moins 1 heure.

Du producteur à votre assiette

• Cuisinez fermier •

Nos recettes ont toutes été réalisées avec les produits de nos fermes. Imaginées par notre chef consultant Gérard Dehaye et notre blogueuse culinaire Cuisine Addict, elles sont simples, goûteuses et peu coûteuses. N’hésitez pas à télécharger nos fiches recettes pour les refaire chez vous !

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