C’est à Celles-sur-Plaine dans les Vosges, au pied du lac de Pierre Percée, que Maxime Lintz, de la ferme Eau-Delà, produit une sève de bouleau biologique. Ce cadre naturel exceptionnel, éloigné de toute culture et industrie, permet une culture sauvage dans laquelle vivent en harmonie, bouleaux, gibiers, framboises, mûres, myrtilles et champignons.
La terre gréseuse de ces bois apporte une minéralité extrêmement riche à la sève de bouleau. Détoxifiante, drainante, reminéralisante, vivifiante, amincissante…Nombreuses sont les vertus de la sève de bouleau. Véritable alicament, elle est principalement utilisée en cure.
N’hésitez pas à réserver votre poche d’1,5l ou de 3l en contactant directement la coopérative par téléphone au 03.88.30.84.40 ou par mail à l’adresse suivante : contact@hopla-ferme.fr
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