Exploitation familiale, la ferme Saint Ulrich élève des vaches laitières avec amour depuis plusieurs décennies à Durningen, au coeur du Kochersberg.
La ferme est réputée dans toute l’Alsace pour l’excellence de ses produits laitiers : son lait, ses yaourts, ses crèmes, ses flans, son beurre, ses fromages blancs…
Comment sont-ils fabriqués ? Quelle est l’histoire de la ferme ? Quelles sont ses valeurs ?
Julien et Patrick Messer, les producteurs, vous proposent une petite visite guidée de leur ferme.
Une vidéo réalisée en partenariat avec Auguste & Louise
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