Amoureux des abeilles, Stéphane Couderc s’est lancé dans l’apiculture il y a maintenant quelques années, en amateur, pour son propre plaisir avec l’idée de faire de bons miels et de la gelée royale.
La production de gelée royale demande une grande technicité, une profonde connaissance de l’abeille et de son environnement, de la rigueur, de la régularité et beaucoup de persévérance.
Stéphane s’est donc perfectionné au fil des années pour devenir aujourd’hui l’un des spécialistes en apiculture biologique dans la région et l’un des producteurs de gelée royale les plus réputés.
Ses ruches sont répartis dans différents emplacements soigneusement sélectionnés : différentes forêts qui bordent le Rhin et à proximité de Brumath dans un paysage mêlant prairies et forêts verdoyantes. Cet environnement magnifique permet d’avoir une diversité florale qui favorise la multiplication des sources mellifères tout au long de la saison (d’avril à fin août) pour des zones de butinage exceptionnellement riches.
Sur son exploitation, Stéphane n’utilise que des outils qui garantissent une agriculture biologique propre : ruches en matériaux 100% naturels non traités, cires issues de l’agriculture biologique, lutte contre les rongeurs et parasites par des moyens physiques (chaleur, froid, lumière, courant d’air…) ou biologiques sans aucun produit chimique…Une véritable éthique de production qui fait aujourd’hui le succès du Rucher des Étoiles et la fierté de notre producteur.
• Nos produits •
Alicament : gelée royale française
Labels : Ecocert, agriculture biologique
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67550 Vendenheim
06 88 43 23 88
