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L’oie de Saint Martin, la légende

La Saint Martin est fêtée le 11 novembre. Saint Martin est le patron des voyageurs, des cavaliers, des militaires, des vignerons, des aubergistes, des tailleurs, des drapiers et des fourreurs. Il est aussi le Saint de l’abondance, accompagné de Saint Vincent.  La tradition veut que ce soit une période où l’on mange de l’oie, appelée … Read more

Animation “À la découverte du safran” avec la ferme du Safran du Loess

Mercredi 30 octobre, à partir de 10h, la ferme du Safran du Loess, basée à Wingersheim, vous propose une animation “À la découverte du safran”.  Quelles sont les bonnes conditions pour le cultiver en Alsace ? Comment le récolter ? En agriculteur passionné, Richard Gantzer sera présent pour répondre à vos questions sur la culture … Read more