Faire une cure de sève de bouleau
C’est à Celles-sur-Plaine dans les Vosges, au pied du lac de Pierre Percée, que Maxime Lintz, de la ferme Eau-Delà, produit une sève de bouleau biologique. Ce cadre naturel exceptionnel, éloigné de toute culture et industrie, permet une culture sauvage dans laquelle vivent en harmonie, bouleaux, gibiers, framboises, mûres, myrtilles et champignons. La terre gréseuse … Read more