Maison fondée en 1936 à Krautergersheim (la capitale de la choucroute), la choucrouterie Ades & Fils s’est imposée comme une référence pour tous les amateurs de choucroute.
Véritable trésor familial, Jean-Michel Ades vient tout juste de laisser les rênes de l’exploitation à ses deux enfants Florent et Xavier qui perpétuent la tradition.
De la culture du chou à la transformation, toutes les étapes sont maîtrisées à la choucrouterie dans le souci de proposer un produit hyper qualitatif.
La ferme travaille avec 80% de choux de variété “Quintal d’Alsace” dont le fameux “Fil d’or” et avec 20% de choux précoces.
Nos agriculteurs sont également spécialisés dans la fabrication de navets salés.
• Nos produits •
Légumes : choux à choucroute, navets salé
• Nous trouver •
8 route d’Obernai
67880 Krautergersheim
03 88 95 76 71
