Vignerons de père en fils depuis le 16ème siècle, la famille Schaeffer-Woerly est installée à Dambach-la-Ville, l’une des plus grandes communes viticoles d’Alsace. Aujourd’hui, c’est Maxime, le fils, et Vincent, le papa, qui gèrent le domaine de 8 hectares produisant toute la gamme des vins d’Alsace en agriculture biologique.
Maison typiquement alsacienne, vous pouvez encore y découvrir une vieille cave d’époque, datant de 1757, qui renferme un plafond en torchis. La cuverie quant à elle se compose de fûts de chêne mais également de cuves en inox.
Toutes les récoltes sont faites manuellement, l’objectif du domaine étant d’obtenir un vin qui est l’expression d’un terroir préservé, assurant la traçabilité et l’authenticité.
Depuis peu, la maison propose également des services de gîte, accolé à la cave familiale.
• Nos produits •
Boissons : vins d’Alsace, crémant
Label : Agriculture biologique
• Nous trouver •
3 place du Marché
67650 Dambach-la-Ville
03 88 92 40 81
